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Formule déjeuner
25€
Du mardi au vendredi hors jour férié
Formule
Tartine du moment
&
1 café gourmand
Proposé par
Menu
43€
Hors suppléments
Entrée + plat + dessert
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Menu petit loulou
12€
-10 ans
Plat + coupe glaçée
Proposé par
Menu à emporter
36€
Hors suppléments
Entrée + plat + dessert
Proposé par
À partager pour l'apéritif
Saltufo
(saucisson à la truffe enrobé de parmesan, tranché finement) 80g
prix: 7.20€
7.20€
Noix de cajou
150g
prix: 4.50€
4.50€
Chips à la truffe blanche
130grs
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Les entrées : 13€
Truite marinée aux agrumes, tagliatelles de concombre, sauce crémeuse à l'estragon et grenade
L'oeuf parfait aux champignons, lardons, noix et huile fumée
Figues rôties au miel sur des tagliatelles de courgette, chèvre frais, noisette et Coppa Corse
Foie gras de canard français "maison", marmelade de figue et pain toasté (supp 6€)
Proposé par
Les plats : 25€
Pavé de saumon cuit basse température , confits de légumes niçois et coulis de tomate acidulé
Désossé de volaille mariné au cajun , haricots verts, navet blanc, girolles, estragon, sauce figue et figue fraîche
Filet de daurade à la plancha , linguine "Di Cecco", velouté forestier à l'huile de truffe
Proposé par
Les desserts : 11€
Assiette de fromages affinés de nos régions
L'incontournable soufflé au Rhum ambré St James
Pavlova craquante aux fleurs de bleuets, mousse onctueuse à la pistache , fraises de saison, coulis de fruits rouges
Sablé breton pur beurre, crème fouettée légère à la figue, figues de Solliès, caramel laitier
Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier
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